たぬさるものぐさ日和

のんびりまったりマイペースに。娘も小学生になりまする。

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イカカレー


スルメイカが安かったのでカレーに挑戦。

ネットで確認しつつ、アバウトに。

玉葱みじん切り・にんじんのすりおろし・イカ下足を炒める

イカわた・ガーリック/ジンジャーパウダー・醤油・ウスターソース(オイスターソースが無かったので)を加えて更に炒める

水を必要量入れて煮立ったらカレールー投入

塩コショウ、小麦粉をまぶして炒めておいたイカ胴体輪切りを加える

万能葱を降りかけて、完 成 !

うん、確かにイカワタの効果かコクのあるカレーだ。
野菜もたっぷり入れたけど、大人向きのピリ辛な仕上り。

結論、大変美味

だけど、つぶらが食べられないオチ。
↑もともとカレー苦手な上にピリ辛なので;
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| 雑記 食事/料理 | 21:38 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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